Gạo Nhật Japonica có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng được gieo trồng tại Việt Nam. Gạo cho chất lượng thơm ngon, mềm dẻo lại dễ nấu nên được nhiều người yêu thích.

Gạo Nhật Japonica có màu trắng ngà, hạt to, tròn, mập và mùi hương thơm mát dễ chịu. Khi nấu tỏa hương thơm nhiều, hạt cơm mềm dẻo, săn cơm, vị ngọt đậm đà. Đặc biệt cơm vẫn thơm mềm và dẻo kể cả khi để nguội.

Gạo Nhật Japonica ngon cơm, dễ nấu, nên phù hợp được với nhiều người. Nhất là với những ai thích ăn cơm chan canh. Đặc biết rất thích hợp để làm món ăn Sushi.